净餐馆！宁蒗县1988家餐饮店全部整改达标-凯时尊龙官网

　　自开展“净餐馆”专项行动以来，宁蒗县以“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”等七个达标要求为总抓手，加大宣传引导和整改力度，截止目前，宁蒗县1988家中小型餐馆已全部整改达标，餐饮服务环境卫生得到大改善。

　　记者走进宁蒗县城郑家河商贸步行街的重庆醉香鱼餐饮店时看到，餐厅已经安装好了隔离蚊虫的门帘，餐饮区桌椅、餐具等设施摆放整齐划一，环境干净整洁。老板王向前介绍说，“净餐馆”专项行动开展以来，他们严格按照上级有关要求严肃整改，如今他们家餐厅的环境卫生有了很大改变，干净整洁的环境也给他们带来了实实在在的效益。

　　重庆醉香鱼餐饮店老板 王向前 经过净餐馆爱国卫生运动整理了过后，各个主管部门对我们的餐馆要求比较严格，包括我们的门帘窗帘，前厅后厨清洁卫生，特别是后厨的清洁卫生有了大的改变，对我个人来说，对整个餐馆，包括就餐人员来说，都是很大的改变，感觉整个活动开展后，大家感觉到干净了，卫生了。今后我们要继续保持和发扬好的习惯，始终坚持如一的保持下去。

　　在宁泸二级公路沿线的福瑞园餐饮店是家中型餐饮店，前来就餐的多数是游客，因此对餐饮服务环境卫生提出了更高要求。县市场监督管理部门的工作人员经常上门，帮助指导餐饮店整改工作，全力改善餐饮店环境卫生，整洁干净的环境卫生也得到了来泸游客的肯定。

　　游客：整体来说还是蛮干净的，而且看到后面的风景还是很不错的。

　　游客：环境都比较好，用的都是一次性餐筷，消毒器具什么的都有，感觉还可以。瑞园餐饮店负责人 喇超 我们对自己的餐厅要求大厅、桌子要一天一消毒，三天一个大扫除，平常卫生都是打扫得很干净的，对后厨各种设备打理还是可以的，有关部门还是经常督促我们改怎么怎么改善卫生，我们不知道的都是他们在帮忙改善督促和教我们。

　　据了解，自开展爱国卫生“7个专项行动”之“净餐馆”专项行动以来，宁蒗县市场监督管理局加强组织领导，挨家挨户走访和统计，对全县1988户中小型餐饮店加大宣传力度，以“餐饮服务环境卫生全改善，确保餐饮消费者放心、安心、舒心”为目标，全面落实“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七个标准要求，对不达标的进行全面整改和评审验收，加强自检自查，对整改过的加大跟踪督查，扎实把净餐馆专项行动具体内容落到实处。

　　宁蒗县市场监督管理局分管“净餐馆”专项行动副局长 杨卫东 我们宁蒗县自七个专项行动“净餐馆”开展以来，全县净餐馆有1988家，净餐馆主要是县城区和旅游景点，按照7个专项行动内容，第一是进行宣传整改，评审验收，1988家基本都达到了要求，目前我们还在继续抓净餐馆行动，不合格或整改不到位的，我们市场监督还是自行自检自查，达不到要求的我们停业整改，停业整顿。